Die neuesten Berichte!


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Live-Videos auf YouTube mit mir als Gast

Kirsch Live - Ledaig Cuvee Serie

29. September 2020

Bad Tasting mit Malt Mariners

15. Juli 2020

Mackmyra Online Tasting

17. April 2020

Livestream mit Whisky-Jason

01. März 2020

Test: BEEF! Whisky Club

29. März 2020



Die neuesten Whisky-Reviews

13. November 2020

Must-Have Whisky für den Winter!

Heute folgt nun mit dem Cameronbridge 1991/2020 der fünfte Single Grain sowie der zweite aus der in den Lowlands gelegenen Cameronbridge Destillerie, die als älteste Grain Whisky Brennerei zählt und auf sehr viel Tradition zurückschaut. Der Whisky wurde im Oktober 1991 destilliert und reifte für 28 Jahre in einem Refill-Sherryfass, bevor er im September 2020 in Fassstärke mit 55,2% exklusiv durch den unabhängigen Abfüller Douglas

6. November 2020

Ein sehr spannender BenRiach mit süßlich-saurem Aroma

Fasstarke BenRiach Abfüllungen konnten mich bis dato stets überzeugen! Sowohl der Cask Strength Bacth 1 als auch der rauchige Bruder Peated Cask Strength Batch 1 sind in meinem Augen erstklassige Abfüllungen, die den Charakter der Brennerei sehr gut wieder spiegeln. Nachdem dieser Whisky am 11. Oktober 2010 destilliert wurde, reifte er für 9 Jahre in einem 2nd fill ex-Bourbon Barrel. Bei der SMWS wird dieser Whisky der Kategorie....

26. Oktober 2020

Chocolate Malted Barley  - ein leckerer Whisky

Für die Herstellung des Whiskys verwendete die Brennerei so genanntes "chocolate malted barley", auf deutsch gesagt - stark geröstetes Malz! Die Lagerung erfolgte in first-fill Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit einem abschließenden zweijährigen Finish in Sherry- und Portweinfässern. Besonders für Fettercairn Whiskys ist sicherlich das spezielle, einzigartige Destillations-verfahren, das dem Whisky besondere Reinheit verleihen..


04. Oktober 2020

3 Jahre? Da hätte ich doch glatt mehr getippt!

"Made by the Nature not by rules", so lautet das Motto der jungen Highland-Brennerei, die ausschließlich mit erneuerbarer Energie betrieben wird und als so genannte Zero-Waste Destillerie im letzten Jahr sagenhafte 99,97% der entstandenen Abfälle wiederverwertet hat. Geführt wird die auf der Halbinsel Morvern gelegene Brennerei von Annabel Thomas, die 2013 ihren Job kündigte um ihren Traum in Schottland zu verwirklichen: eine eigene...

27. September 2020

Intensive Frucht-, Sahne und süßliche Honig/Malzaromen

Der Whisky Versandhändler deinWhisky.de hat einen neuen, eigens für sich exklusiv abgefüllten Whisky am Start, von dem mir Inhaber Sebastian netterweise ein Sample zur Verfügung gestellt hat. Dieses Mal handelt es sich um einen Whisky aus der Arran Brennerei, der am 01.12.2009 destilliert und dann für über 10 Jahre in einem Refill Sherry Hogshead reifen durfte, bevor er dann am 16.07.2020 in Fassstärke in insgesamt nur 253 Flaschen...

25. September 2020

Ein guter, ehrlicher, geradliniger Standard-Whisky

Die Brennerei Glencadam war bis dato Neuland für mich. Lediglich in den sozialen Medien habe ich hier und dort mal etwas zu der in der Whisky-Region Highlands gelegenen Brennerei und deren Abfüllungen mitbekommen. Dies liegt wahrscheinlich vor allem daran, dass Glencadam lange Zeit überwiegend für Blends (nach meinem Kenntnisstand Ballentine's und Teacher's) produziert hat und erst in den letzten Jahren unter dem...


21. September 2020

Eine sirupartige Sherrybombe - perfekt für kalte Tage!

hic Whiskycircle hält die Pace weiterhin hoch und bringt nun mit dem 11-jährigen Craigellachie bereits die fünfte Episode der Amazing Whiskies Serie auf den Markt, nachdem erst vor kurzem sogar mit "Tarot" eine neue Series gelauncht wurde. Der Erfolg und durchweg positive Stimmen scheinen den unabhängigen Abfüller zu beflügeln, denn soviel sei vorweggenommen, auch diese Abfüllung ist bereits ausverkauft. Die Amazing Whiskies..

04. September 2020

Zusammenspiel typischer Caol Ila und Pinot Noir-Aromen

Das Jahr 2020 ist für mich persönlich das Jahr der unabhängig abgefüllten Caol Ilas. In keinem anderen Jahr hatte ich bis dato so viele Caol Ilas im Glas wie in diesem. Das Schöne dabei: Alle haben sich deutlich voneinander unterschieden. Nun kommt mit dem Lavatera ein weiterer unabhängig abgefüllter Caol Ila hinzu. Abfüller ist in diesem Fall die Islay Cask Company die durch das Islay- & Whisky-Fieber mehrer Freunde sowie...

23. August 2020

Ein All-Day-Dram mit süßer Vanille

Ein neuer Stern am Whisky-Himmel oder gar ein Whisky der nach den Sternen greift? Starward Whisky aus Australien - unkonventionell, jung und innovativ. Der Starward Whisky (gegründet 2008) entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region, was ich klasse finde! Neben der Gerste werden insbesondere leicht ausgekohlte Rotweinfässer australischer Weingüter verwendet, in denen der Whisky in der Regel danke des Klimas....



Die aktuellen Praxis-Tests & Specials

25. Oktober 2020

BEEF! Whisky Adventskalender von Foodist

Es ist bereits Mitte Oktober. Die Tage werden eindeutig kürzer und die Bäume verlieren ihr Laub. Weihnachten rückt langsam näher und damit auch die Zeit der Vorfreude auf die Festtage! Apropros Vorfreude....damit diese im aktuellen Jahr 2020 besonders üppig ausfällt habe ich mir für Euch mal den aktuellen BEEF! Whisky Adventskalender angesehen, der die Herzen von Whisky-Freunden an 24 Tagen höher schlagen lassen soll.

30. August 2020

SMWS - The Gathering Discovery Package 2020 im Review

For those who can't make the journey to the SMWS like me, the society will host a virtual tasting, that will be streamed live from the spiritual home of the SMWS - The Vaults - on 6th September. All you need to take part is to grab a limited-edition discovery pack 2020, in which five exclusive Gathering samples are included, that I will review within this post (please scroll down to see tasting notes for each sample).

10. Mai 2020

Whisky-Kaffee von rezemo in nachhaltigen Kapseln

Als bekennender Kaffee-Junkie und Whisky-Liebhaber trifft dieses Produkt von rezemo bei mir natürlich voll ins Schwarze und wenn dann die Kaffeekapsel für meine Nespresso-Maschine noch zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen besteht gibt es ja quasi kein Halten mehr! Doch kann mich der Kaffee auch geschmacklich überzeugen? Kommt das Whisky-Aroma tatsächlich zur Geltung? Machen wir den Test!



Die letzten Brennerei-Besuche & Event-Berichte

24. November 2019

Warehouse Tasting bei St. Kilian

Alle Gute Dinge sind drei und so machte ich mich am 02.11.2019 zum nun mehr dritten Mal in diesem Jahr auf den Weg nach Rüdenau (Bayern), einem Ort, in den ein und dieselbe Straße hin- und auch wieder hinausführt und in dem man wahnsinnig stolz auf die größte Whisky Brennerei Deutschlands ist.

14. Juli 2019

Moonshine Distillery Limburg

Mit der kürzlich eröffneten Moonshine Distillery ist die Stadt Limburg nun um eine Whisky-Attraktion reicher und kann nun sogar eine Whiskybrennerei vorweisen! Gerade einmal 5 Gehminuten von der Messe entfernt liegt das im Jahr 1912 erbaute Gebäude welches bis 1948 von den als "Kaffee-Groß Brennerei Nassovia genutzt wurde....

02. Juni 2019     

Tasting Tour zu St. Kilian, Rüdenau

Samstag, 25. Mai 2019 - es ist 5 Uhr in Sankt Augustin. Der Wecker reißt uns (mein Schwager und mich) aus dem Schlaf. Die Vorfreude auf den heutigen Tag besiegt schnell die vorherrschende Müdigkeit und so machen wir uns rasch auf den Weg ins 80 km entfernte Wülfrath, besser gesagt zu Schlüter's Genierssertreff....




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