Die neuesten Berichte!


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Live-Videos auf YouTube mit mir als Gast

Kirsch Live - Ledaig Cuvee Serie

29. September 2020

Bad Tasting mit Malt Mariners

15. Juli 2020

Mackmyra Online Tasting

17. April 2020

Livestream mit Whisky-Jason

01. März 2020



Die neuesten Whisky-Reviews

29. Dezember 2020

Süßliche Milchschokolade im Wechselspiel mit Schwefel

Whisky-Review No. 175 - der letzte für dieses Jahr und eine schöne Zahl zugleich! Für den Jahresabschluss 2020 habe ich mich bewusst für einen Single Grain Whisky entschieden. Die von Euch, die regelmäßig meinen Blog verfolgen und die Tasting Notes lesen haben sicherlich mitbekommen, dass ich für dieses Jahr den Vorsatz gefasst hatte mehr Single Grain zu probieren. Dies ist mir auch gelungen, wenn auch nur halbwegs gut.

23. Dezember 2020

Mild und fruchtig. Ein perfekter Whisky für Beginner

Besonders für Fettercairn Whiskys ist sicherlich das spezielle, einzigartige Destillationsverfahren, das dem Whisky besondere Reinheit verleihen soll. Mittels einem Kühlring aus Kupfer am Hals der Brennblasen, werden diese stets von außen mit frischem Wasser gekühlt. Wer genau darauf achtet, der wird diese Besonderheit auch im Flaschendesign wieder erkennen, denn der Rings am Flaschenhals und die Rillen sollen genau diesen Kühlring

11. Dezember 2020

Ein frecher und wilder deutscher Whisky

Bereits seit dem Jahr 1878 ist die Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel im Familienbesitz. Was als Kornbrennerei begann ist heute nun die größte Obstbrennerei in der Region und eine der wenig übrig gebliebenen. Mit der Hillock Park Distillery wurde im Jahr 2013 eine weitere neue Brennerei erbaut. Die Leitung unterliegt Michael Habbel und seiner Tochter Michaela Habbel. Der Hillock 4,5 Peated ist der erste getorfte Single Malt der.....


27. November 2020

Finish im Glühwein-, Lakritz-, und Pilsbockfass!?

Mein Kumpel Sebastian Büssing aka "The Spirits Alchemist" hat erneut drei neue, von ihm unabhängig abgefüllte Single Malt Whisky auf den Markt gebracht und dabei wieder sehr interessante, mutige Finishes gewählt. Für die Reaktion zwischen den Stoffen Whisky und Fass bzw. Fassvorbelegung für das Finish dienten in diesem Fall handgefertigter Lakritzbrand, Moritz Fiege Pilsbock und Glühwein! Ebenso ausgefallen wie die...

20. November 2020

Ein sehr spannender, einzigartiger Whisky aus Finnland

Lang, lang ist es her, dass ich den Kyrö Juuri New Make Spirit im Jahr 2017 probieren durfte. Mein Fazit damals: "Ein sehr interessanter New Make mit gutem Potential. Man darf auf den ersten Whisky der Kyrö Brennerei gespannt sein". Nun knapp 3,5 Jahre später komme ich dank Sierra Madre GmbH in den Genuss mit dem Kyrö Malt einen Malt Rye Whisky der finnischen Brennerei zu probieren und ich bin natürlich gespannt, wie sich der...

16. November 2020

Ein Schluck Whisky Geschichte!

Heute kommt ein Stück Whiskygeschichte bei mir ins Glas, denn ich verkoste den 45-jährigen Benromach, dessen Geschichte vor mehr als vier Jahrzehnten begann, um nun endlich den Whiskyliebhabern den Mund wässrig zu machen. Dieser Benromach gehört zu den letzten Abfüllungen der traditionsreichen Speyside-Brennerei in der alten Ausstattung und stammt aus der Zeit bevor die Destillerie 1983 zunächst stillgelegt wurde. Nur noch...


13. November 2020

Must-Have Whisky für den Winter!

Heute folgt nun mit dem Cameronbridge 1991/2020 der fünfte Single Grain sowie der zweite aus der in den Lowlands gelegenen Cameronbridge Destillerie, die als älteste Grain Whisky Brennerei zählt und auf sehr viel Tradition zurückschaut. Der Whisky wurde im Oktober 1991 destilliert und reifte für 28 Jahre in einem Refill-Sherryfass, bevor er im September 2020 in Fassstärke mit 55,2% exklusiv durch den unabhängigen Abfüller Douglas

6. November 2020

Ein sehr spannender BenRiach mit süßlich-saurem Aroma

Fasstarke BenRiach Abfüllungen konnten mich bis dato stets überzeugen! Sowohl der Cask Strength Bacth 1 als auch der rauchige Bruder Peated Cask Strength Batch 1 sind in meinem Augen erstklassige Abfüllungen, die den Charakter der Brennerei sehr gut wieder spiegeln. Nachdem dieser Whisky am 11. Oktober 2010 destilliert wurde, reifte er für 9 Jahre in einem 2nd fill ex-Bourbon Barrel. Bei der SMWS wird dieser Whisky der Kategorie....

26. Oktober 2020

Chocolate Malted Barley  - ein leckerer Whisky

Für die Herstellung des Whiskys verwendete die Brennerei so genanntes "chocolate malted barley", auf deutsch gesagt - stark geröstetes Malz! Die Lagerung erfolgte in first-fill Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit einem abschließenden zweijährigen Finish in Sherry- und Portweinfässern. Besonders für Fettercairn Whiskys ist sicherlich das spezielle, einzigartige Destillations-verfahren, das dem Whisky besondere Reinheit verleihen..



Die aktuellen Praxis-Tests & Specials

25. Oktober 2020

BEEF! Whisky Adventskalender von Foodist

Es ist bereits Mitte Oktober. Die Tage werden eindeutig kürzer und die Bäume verlieren ihr Laub. Weihnachten rückt langsam näher und damit auch die Zeit der Vorfreude auf die Festtage! Apropros Vorfreude....damit diese im aktuellen Jahr 2020 besonders üppig ausfällt habe ich mir für Euch mal den aktuellen BEEF! Whisky Adventskalender angesehen, der die Herzen von Whisky-Freunden an 24 Tagen höher schlagen lassen soll.

30. August 2020

SMWS - The Gathering Discovery Package 2020 im Review

For those who can't make the journey to the SMWS like me, the society will host a virtual tasting, that will be streamed live from the spiritual home of the SMWS - The Vaults - on 6th September. All you need to take part is to grab a limited-edition discovery pack 2020, in which five exclusive Gathering samples are included, that I will review within this post (please scroll down to see tasting notes for each sample).

10. Mai 2020

Whisky-Kaffee von rezemo in nachhaltigen Kapseln

Als bekennender Kaffee-Junkie und Whisky-Liebhaber trifft dieses Produkt von rezemo bei mir natürlich voll ins Schwarze und wenn dann die Kaffeekapsel für meine Nespresso-Maschine noch zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen besteht gibt es ja quasi kein Halten mehr! Doch kann mich der Kaffee auch geschmacklich überzeugen? Kommt das Whisky-Aroma tatsächlich zur Geltung? Machen wir den Test!



Die letzten Brennerei-Besuche & Event-Berichte

24. November 2019

Warehouse Tasting bei St. Kilian

Alle Gute Dinge sind drei und so machte ich mich am 02.11.2019 zum nun mehr dritten Mal in diesem Jahr auf den Weg nach Rüdenau (Bayern), einem Ort, in den ein und dieselbe Straße hin- und auch wieder hinausführt und in dem man wahnsinnig stolz auf die größte Whisky Brennerei Deutschlands ist.

14. Juli 2019

Moonshine Distillery Limburg

Mit der kürzlich eröffneten Moonshine Distillery ist die Stadt Limburg nun um eine Whisky-Attraktion reicher und kann nun sogar eine Whiskybrennerei vorweisen! Gerade einmal 5 Gehminuten von der Messe entfernt liegt das im Jahr 1912 erbaute Gebäude welches bis 1948 von den als "Kaffee-Groß Brennerei Nassovia genutzt wurde....

02. Juni 2019     

Tasting Tour zu St. Kilian, Rüdenau

Samstag, 25. Mai 2019 - es ist 5 Uhr in Sankt Augustin. Der Wecker reißt uns (mein Schwager und mich) aus dem Schlaf. Die Vorfreude auf den heutigen Tag besiegt schnell die vorherrschende Müdigkeit und so machen wir uns rasch auf den Weg ins 80 km entfernte Wülfrath, besser gesagt zu Schlüter's Genierssertreff....




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