Der 15-jährige Dalwhinnie gehört zu den Vertretern der Classic Malt Serie von Diageo und wir in Schottlands höchst gelegener Destillerie in den Grampian Mountains gebrannt. Dalwhinnie setzt dabei auf Wasser aus dem 600 Meter hoch liegenden Loch an Doire Uaine. Über die genaue Lagerung, welche Fasslagerung etc., gibt Dalwhinnie keine Information preis. Ziemlich sicher erscheint jedoch der Einsatz von ehemaligen Bourbon-Eichenholzfässern.

Note (5): Sofort strömt ein fruchtig-süßlicher Duft aus der Flasche, viel Honig und Vanille, Malaga-Rosinen und ganz ganz wenig Rauch

Taste (4): Zu Beginn leicht rauchig und ein kraftvoller Antritt, dann entfaltet sich eine angenehme Süße (Honig) und Fruchtigkeit. Dahinter aber auch leichte Spuren von Eichenholz.

Finish (4): mild und weich, mittellang, es verbleibt Eiche/Holz und Honig sowie eine leichte Torfnote

Fazit: Ein schönes Zusammenspiel der unterschiedlichen Aromen. Wir sind von der Kombination aus leichtem Rauch/Torf, Frucht und Honig begeistert.  Weitaus nicht ganz so mild, wie wir es für Dalwhinnie erwartet hätten. Ein 15-jähriger komplexer Whisky, dessen Preis für uns unschlagbar ist (ca. 32 Euro für 0,7l).

Bewertung: 13 of 15 drams (Exzellenter Whisky - Kaufempfehlung)

Bewertung Serge: 3,5 von 5 Sternen (82 von 100)

Jim Murray: Superstar Whisky that give us all reason to live (95 von 100)

Master of Malt User-Rating: 4 von 5 Sternen 

Facts:

• Herkunftsland: Schottland, Central Highlands
• 15 Jahre Reifung
• 43 Prozent
• Natur-Kork-Verschluss
• mit Farbstoff

Auszeichnungen:

• San Francisco World Spirits Competition Singe Malt Scotch 13 bis 19 Jahre - Gold 2013
• International Wine & Spirit Competition - Gold 2004
• The Scotch Whisky Masters Highlands & Islands 13 bis 18 Jahre - Gold 2013
• Malt Maniac Awards Daily Dram - Bronze 2013

Bewertung Serge (whiskyfun.com)

Verkostung Horst Lüning (Whisky.de)